Цитрусите могат да издържат до един месец, когато се съхраняват правилно в хладилника
Често се случва да използваме лимон или различен цитрусов плод за някоя рецепта. Изведнъж обаче се озоваваме с куп останки от плодове, които след като веднъж сме разрязали, се чудим по какъв начин и къде да съхраняваме.
Целите, ненарязани цитруси могат да устоят до един месец, когато се съхраняват вярно в хладилника. Въпреки това, откакто защитната външна кора бъде комрометирана, ние сме в конкуренция с времето, с цел да използваме плода преди сочното му " месо " в последна сметка да изсъхне и да загуби усета и аромата си. Има даже дребен късмет цитрусът да се трансформира в среда за размножаване на бактерии, в случай че не се третира вярно на този стадий.
За благополучие има доста разнообразни техники, които да използван, с цел да запазим резенчетата си цитрусови плодове, до момента в който намерим добър метод да ги използваме, било то в освежаваща чаша сок или някои други готварски предписания.
За да запазим нарязания цитрусов плод пресен, минимизирането на излагането на месестата страна на въздух е от основно значение. Най-лесният метод е просто да ги опаковаме всички в плик с цип и да ги затворим компактно. След това слагаме опакованите цитруси в чекмеджето за плодове и зеленчуци на нашия ледник. По-ниската температура (между 0 и 4 ℃), съчетана с контрола на влажността на това чекмедже, ще разреши на цитрусовите резени да останат свежи за по-дълго време.
Като опция, можем да запазим нарязаните цитруси свежи, като ги потопим във вода в затворен съд в хладилника. Този способ работи отлично, в случай че възнамеряваме да използваме тези останки за изцеждане на сок по-късно, защото поддържа плода хидратиран. Не бива да забравяме от време на време да надникваме вътре в контейнера.
Ако водата стартира да става малко мътна (обикновено в границите на една до две седмици), време е да я освежим, поучава Tasting Table. Докато го вършим, не е зле да прегледаме лимоните си. Ако видим мухъл или че са станали доста кашави, за жалост, това е знак, че са се развалили и би трябвало да се изхвърлят, предава lifestyle.bg.
Целите, ненарязани цитруси могат да устоят до един месец, когато се съхраняват вярно в хладилника. Въпреки това, откакто защитната външна кора бъде комрометирана, ние сме в конкуренция с времето, с цел да използваме плода преди сочното му " месо " в последна сметка да изсъхне и да загуби усета и аромата си. Има даже дребен късмет цитрусът да се трансформира в среда за размножаване на бактерии, в случай че не се третира вярно на този стадий.
За благополучие има доста разнообразни техники, които да използван, с цел да запазим резенчетата си цитрусови плодове, до момента в който намерим добър метод да ги използваме, било то в освежаваща чаша сок или някои други готварски предписания.
За да запазим нарязания цитрусов плод пресен, минимизирането на излагането на месестата страна на въздух е от основно значение. Най-лесният метод е просто да ги опаковаме всички в плик с цип и да ги затворим компактно. След това слагаме опакованите цитруси в чекмеджето за плодове и зеленчуци на нашия ледник. По-ниската температура (между 0 и 4 ℃), съчетана с контрола на влажността на това чекмедже, ще разреши на цитрусовите резени да останат свежи за по-дълго време.
Като опция, можем да запазим нарязаните цитруси свежи, като ги потопим във вода в затворен съд в хладилника. Този способ работи отлично, в случай че възнамеряваме да използваме тези останки за изцеждане на сок по-късно, защото поддържа плода хидратиран. Не бива да забравяме от време на време да надникваме вътре в контейнера.
Ако водата стартира да става малко мътна (обикновено в границите на една до две седмици), време е да я освежим, поучава Tasting Table. Докато го вършим, не е зле да прегледаме лимоните си. Ако видим мухъл или че са станали доста кашави, за жалост, това е знак, че са се развалили и би трябвало да се изхвърлят, предава lifestyle.bg.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ